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samedi 2 février 2008
une première
La brodeuse n'est pas une femme avachie dans son canapé avec son chat à coté d'elle qui ronronne (Titane, mon chat chartreux), une tasse de thé qui fume (thé au jasmin de Tchaé) et une pauvre série à la télé qu'elle ne regarde pas mais qu'elle écoute (genre ce que je regarde actuellement, Buffy contre les vampires).
Non, la brodeuse 2008 est une femme active, elle brode plus vite que son ombre, elle dégaine la machine à coudre comme pas une tout en passant l'aspi avec ses doigts de pieds. Elle a le temps de parler politique en même temps qu'elle nourrit le gosse de 4 ans qui veut pas manger ses p*** d'haricots vert qu'il a demandé y a deux minutes, car il a décidé que maintenant c'était de la purée mousseline qu'il voulait. Vous l'aurez compris, la brodeuse 2008 est un femme hors pairs. Et en plus elle cuisine. bien. Surtout les gâteaux.
Oui il fallait bien une intro comme celle ci pour vous présenter une première sur ce blog, une recette de cuisine. Je dois avouer que je ne suis pas une grande cuisinière. Je cuisine bien mais je ne sais pas faire de grande cuisine. Je me débrouille pour une blanquette ou un bourguignon. Mais mon truc, à moi, c'est les gâteaux. Et aujourd'hui je vais vous donner une recette que je fais souvent quand j'ai du monde et qui a toujours son petit succés.
Tarte Amande-Poires-Chocolat
voici les ingrédients qu'il vous faut:
une pâte feuilletée, un oeuf, de la poudre d'amande, une tablette de choco noir dessert, de la crème fraîche, une boite de poires en sirop ( ou des poires fraiches mûres) et, facultatif, des amandes effilées.
* tout d'abord, on commence à faire fondre le chocolat noir dans une casserole. Ca me saoule toujours de faire un bain-marie alors moi je fais comme ça: je le casse en morceau dans un casserole et je rajoute un demi-verre de lait. Et je fais fondre à feu trés doux.
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* pendant que ça fond doucement, vous placez votre pâte feuilletée dans votre moule à tarte. Moi je laisse le papier sulfurisé qui est avec la pate, pour pouvoir démouler plus facilement aprés. vous piquez votre pâte avec une fourchette et vous étalez bien le chocolat fondu, que vous aurez un peu laisser refroidir mais pas trop pour pas qu'il se fige, sur votre pâte.
* ensuite, vous prenez les demi-poires et vous les incisez légérement en tranche du coté le plus charnu, mais sans aller jusqu'au bout, comme pour en faire un éventail. puis vous les placez sur le chocolat
* dans un bol, battez l'oeuf en omelette, ajoutez une cuillère à soupe de sucre ( ou deux selon si vous aimez sucré ou pas), deux cuillère à soupe de poudre d'amande et 3 cuillères à soupe de crème de fraîche.
* Versez le mélange sur les poires puis parsemez d'amandes effilées. Avec le surplus de pâte, vous pouvez faire quelques décos sympas.
* Mettre au four pendant une demi-heure à environ 210°, le temps et la température dépendent bien entendu de votre four
et vous obtiendrez ceci:
Bon appétit!!
Je profite de cet article pour vous remercier de vos nombreux commentaires pour l'annonce de ma grossesse, ils m'ont beaucoup touché, chacun d'entre eux. Tout se passe bien, je le sens bien bouger le soir, il a l'air de vouloir faire de la gymnastique!
Commentaires
Tu me mets l'eau à la bouche et mon régime alors !!! Je suis heureuse de savoir que tout va bien pour vous deux , bisous à bientôt ...
Hummmmm, à quelle heure on la déguste cette superbe tarte.
Hmmm ! Je mets la recette dans mes favoris pour la faire à l'occasion.
Dis moi.... maintenant que tu es enceinte, tu ne vas pas faire rien qu'à nous tenter avec des gourmandises hein... pasque sinon, moi je viens plus... je suis au régime et j'ai perdu 8 kgs.... alors vade retro satanas lol !!! et gros bisous quand même.... Cath
bien apétissante cette tarte
hummmm !! il en reste ? j'arrive !
Très appétissante cette tarte des envies de patisserie ??
merci pour la recette !
prend soin de toi!
zabou
un truc
pour faire fondre le chocolat, le micro-onde marche très bien : casser les morceaux de choco ajouter une cueillère àsoupe d'eau puis 30 seconde à découvertdans le MO. Ensuite jeter l'eau ou la garder en mélangeant, selon l'usage que l'on souhaite en faire. ça peut même faire une sorte de N.....a sans ssucre ni conservateur!
Merci pour cette super recette
Moi aussi je fond le chocolat au micro onde !
J'ai essaye ta recette
C'etait delicieux
Tu peux voir la photo sur mon blog !
mmm, je crois que je vais me laisser tenter
Félicitations à retardement pour le bébé.... Je fais aussi cette recette qui est délicieuse et je fais également fondre le chocolat au micro-ondes.;; Bisousmonique
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